Všimli ste si v poslednom čase, ako sa nám obchodné reťazce snažia vnútiť ideu, že začali predávať regionálne potraviny, z nášho blízkeho okolia? Táto marketingová kampaň beží súčasne v Čechách aj na Slovensku. Potvrdzuje to, že reťazce uplatňujú rovnaký marketing pre Českú aj Slovenskú republiku. Nechcem rozoberať, či je to správne z hľadiska predaja alebo […]
Čítať ďalej »Prečo varenie (u nás) tak dlho trvá?
Chlapi si to možno neuvedomujú, ale ženy vedia svoje: Hladný chlap = zlostný chlap. Preto mu treba dať rýchlo najesť. Ani to nemusí nejak extra vyzerať, stačí keď to chutí, ale hlavne, nech je toho dosť a zavčasu!
Čítať ďalej »Zdravší zemiakový šalát
Vždy na Vianoce a na Veľkú noc robievam doma zemiakový šalát. Recept naň som získal pred dlhými rokmi a šalát chutil každému, kto ho ochutnal. Spája tradičnú chuť aj racionálne stravovanie, nezaťažuje telo. Tento rok sme ho obohatili o domácu majonézu. Tak poďme variť.
Čítať ďalej »Domáca majonéza
Nedá sa povedať, že by som bol proti novým veciam a nový postupom, to určite nie. No keď som si pozrel na obale Majolenky Hellmans jej zloženie a porovnal to s návodom v starých kuchárskych knihách, prišlo mi zle.
Čítať ďalej »