Vždy na Vianoce a na Veľkú noc robievam doma zemiakový šalát. Recept naň som získal pred dlhými rokmi a šalát chutil každému, kto ho ochutnal. Spája tradičnú chuť aj racionálne stravovanie, nezaťažuje telo. Tento rok sme ho obohatili o domácu majonézu. Tak poďme variť.
Čítať ďalej »Domáca majonéza
Nedá sa povedať, že by som bol proti novým veciam a nový postupom, to určite nie. No keď som si pozrel na obale Majolenky Hellmans jej zloženie a porovnal to s návodom v starých kuchárskych knihách, prišlo mi zle.
Čítať ďalej »